自古以来中国人对于养生颇有自己的心得，所以诞生了很多滋补养生的食材，比如大名鼎鼎的冬虫夏草。
冬虫夏草是中国特有的中药材，它与人参、鹿茸并列为三大补品，和其他的补品相比，冬虫夏草非常奇特。
因为冬虫夏草冬天是虫子，到了夏天就成了草，这两种截然相反的生命体究竟是如何相互转化的呢，这只能从冬虫夏草的生长过程知晓了。
夏天，一种被叫做虫草菌的真菌孢子成熟萌发成菌丝，钻进蝠蛾的幼虫身体，吸取幼虫体内的营养。
之后幼虫躲进土壤，身体里的虫草菌长出菌丝体，幼虫体内的营养物质被吸收殆尽，只剩下僵死的空壳。
当天气变得温暖的时候，菌丝体就会从幼虫的口器中长出来伸出地面，就成了我们所见的冬虫夏草。
青海被称为冬虫夏草之乡，也是全国冬虫夏草的主产区，每年的产量在150吨左右，约占全国虫草总产量的百分之六十。
青海的海拔平均在4200米以上，昼夜温差大，冻土广布，紫外线强，土壤中含有丰富的有机物质，非常适合冬虫夏草的生长。
