骆驼虽然被誉为“沙漠之舟”，但是骆驼也需要水分才能维持自身的生长。在水源较少的沙漠地区，骆驼为了适应这种环境，演化出了一种独特的生存能力，那就是能够以沙漠植物：仙人掌为食。
那么问题来了，仙人掌有许多尖锐的刺，骆驼也是血肉之躯，为什么它们不怕这些尖锐的刺呢？
提到骆驼为什么能够以仙人掌为食，那就不得不提到它们的口腔内部了。大多数动物的口腔内部都非常光滑，而且非常敏感，以至于我们对尖锐的食物比较敏感。
但是骆驼的口腔则不同，它们的口腔内部非常粗糙，而且生长着许多由角蛋白构成的突触。
这些突触可以防止仙人掌的刺刺伤自己的口腔。而且还可以将仙人掌的刺梳理好，方便骆驼的咀嚼。
