笋干烧肉
莫干山的竹笋以质优闻名，天然笋系列既美味又营养。
笋干烧肉这道菜几乎莫干山每家农家乐都有哦~
竹林土鸡煲
谢霆锋在录制《十二道锋味》之时曾提过，莫干山的竹林鸡是顶好吃的。既来之，就千万别错过。竹林鸡是散养的，活动频繁，因此肉质紧实，口感比较好。
清蒸甲鱼
到莫干山来一道清蒸清溪甲鱼，清蒸能最大限度地减少营养素的损失,保持原汁原味。
肉质细嫩，裙边肥糯，是当地鳖味佳肴。
野生白鱼
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