它们虽然只有15厘米长左右，却可以跳180厘米的距离，跳跃时，线状的尾巴左右摆动，以保持平衡。它们的两只大眼睛能准确地判断距离，所以能够在跳跃中捕食昆虫。
眼镜猴是世界上唯一不吃植物的灵长类动物，一般以蝗虫、蟋蟀、苍蝇和蚊子等昆虫为食，也捕吃小型蜥蜴。眼镜猴也是典型的夜行者，每当夜幕降临，便攀附在枝叶繁茂的大树上，潜伏在月光下，耐心等待猎物出现。
当猎物不知不觉进入捕猎范围，待其靠近，眼镜猴就会一跃而起，直扑猎物，或一口咬住，或用敏捷的手指死死捉住它们，然后一把塞入嘴里，大口咀嚼。
他们的生活习惯还是比较特别，一般的猴子都是喜欢群居，但是眼镜猴就非常不同了，他们通常都是喜欢独居。偶尔的也会和自己的伴侣或者伙伴一起生活。
