千万不要把上海青的头部放水面之上，不然它就会在接触到水的第二天绝境重生。3天后菜头的中心重新长出小芽，根部也变得更结实，长出根须，不断摄取盆内的水供给于菜头，使得菜叶日益壮大，直到挤满整个塑料盒。看着长势，我决定给它们一个房子，一盆松软的泥土试试土培。
于是我把菜头从水里提起来，看到底部满满的根，开始冥想，这一放土里不就活了。在入土前先收割一波菜叶，像这种新生长的叶子拿来下面，口感也是非常棒。然后把菜头放入事先挖好的坑中，顶部稍微露出一点点，压实周围土壤并浇上水。左上角的时间重新开始转动，没几天的时间，菜叶再次冒头。
首先长出是上海青的针叶，此时土下的根系逐步扩展，增加摄取养分的能力。茎干逐渐增粗，颜色变深，叶片增多，从中间向外生长，一层一层的，很是壮观。时间来到40天，菜叶又可以收割一波，每割一波就比上一波老，割完没几天又长了，在家实现上海青版割韭菜。
割完两次后，我发现新长的菜叶跟之前的不一样，连坐状的叶片逐渐拉开，茎杆长高，开始长出多个分枝，茎尖开始形成花蕾，颜色偏黄绿色，像油菜花。因为它们都属于十字花科芸苔属的植物，因此它们开出的花几乎是一样的。初期花蕾紧紧聚在一起，像一个微型的花球。
等待营养积累充足后，油菜花开始抽苔，茎秆迅速伸长至30-90厘米高，茎秆带花自上而下分批绽放。顶部的菜花也不是一次性全部开放，而是一朵接一朵依次绽放，露出黄色的花心，吸引授粉者。此时种植在户外，蝴蝶、蜜蜂、蚂蚁开始光顾，帮助油菜完成授粉。
伴随着时间的推移，最早开放的花开始凋谢，花瓣掉落，露出绿色的子房。由于我种在室内，没有昆虫的光顾，自然也不会结荚。因此视频到这里结束，更多园艺技巧，关注每日盆景。
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