藏红花，很多人都误以为是来自西藏，其实藏红花真正的起源地是伊朗，清朝时，藏红花主要从克什米尔经过西藏运进内地，内地人就把这种从西藏来的“红花”称为“藏红花”。
当时藏红花是西藏进贡中原朝廷最贵重的药材，藏香次之，与冬虫夏草齐名。珍稀难求，有“红色金子”之美称！
藏红花是一种耐寒植物，由于自然选择的原因，只能生长在冷凉而干燥的地区，温度不能高于30度，腐殖质的沙壤土，因此全世界能自然栽培藏红花的地区十分稀少！
伊朗地区的水土和气候条件都最适合藏红花生长，世界80%的藏红花来自伊朗，伊朗不光是世界最大的藏红花生产国，生长的藏红花更是世界上公认的质量最好、药用价值最高的藏红花。
