松仁是“长寿果”
板栗是“肾之果”
开心果是“心脏之友”
葵花子是“抗忧郁之果”
……
这么多坚果都对我们有好处
这简直是吃货小康妹儿的大福利！
不过，吃坚果有益处也有禁忌哟~来跟着小康妹儿仔细瞧瞧！
核桃
核桃仁含有丰富的营养素。例如钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑，堪称抗氧化之“王”。
作用与禁忌：
1、美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃。
尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
2、一次不要吃得太多，否则会影响消化。
3、有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。
板栗
栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，含钾、锌、铁等。对辅助治疗肾虚有益故又称“肾之果”。
作用与禁忌：
1、由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。
2、但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。
3、最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。
4、新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。
葵花籽
