作为中国最被重视的家畜，猪肉成为了人类生活中不可少食物。很多人说，吃啥补啥。但是猪的体内并不是所有的东西都能补的，就好比猪的肺部，和人体一样，猪肺是用来过滤空气中的污染物，但是猪的一些习惯可能使猪肺成为更肮脏的存在。
中国人看到一个好妹子碰到一个渣男，或是其他什么都会说，好白菜都让猪给拱了。猪特别喜欢用鼻子拱东西，所以在猪肺上，可能存在不少其他的细菌，寄生虫，让猪肺更脏。而猪肺作为气*换的产所，自然而然就和人体一样，常年下来的累积，人的肺都脏，更别说猪肺了，好在人体肺部有一个清洁功能。很多猪的疾病都是这样来的。
猪肺里还有许多的重金属物，因为离地面较近，吸入的灰尘跟多，猪所存在的生活环境较为糟糕，都是一些猪的排泄物，导致猪肺出现一些重金属物质，人类一旦吃了猪肺后，就会容易吸收这些重金属，导致对人体内造成一定的伤害，可以说是猪体内最毒的部位了。这只是相比较猪体内的其他部位，猪肺才会被作为最毒的器官。建议少吃。
但是很多不舍得抛弃猪肺，食用猪肺最好选用最新鲜的猪肺，并且通过清洗每一个肺泡，通过高温沸水来处理后，才能食用。选购猪肺的时候，表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺。变质肺其色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。如见肺上有水肿、气块、结节以及脓样块节外表异常的也不能食用。
同时老中医也表示，猪肺也是中药的一种，能够治疗一些呼吸道的疾病。但在选材过程中，一定要把关合格，并且通过特定的方式才能和其他中药一起使用，否则是不能被作为药材的。
猪身上毒素最集中的地方——猪肺，你会选择吃吗？
