泡鲁达是云南省有个非常著名的小吃，其搭配让人看起来非常有食欲，下层是乳白液体，可以看到透明西米，上面大块面包和椰丝，闻起来有浓浓的奶味和面包的混合香气，面包吃起来又香又脆，冰凉可口。
11.傣味烤五花肉
傣族烤五花肉是将肉切好后放入各种调料稍加腌制之后直接将夹有食材的烧烤夹放在木材上用慢火烤，烤出来肉质紧实、肥而不腻。
12.炸牛皮
炸牛皮是西双版纳的傣族特色佐酒佳肴,其口感泡脆,蘸番茄酱吃,辛香回甜,独具风味。这种油炸牛皮既可直接蘸酸角酱汁食用,也可以用来做配菜,是傣家人最喜爱下米线、米*食品。
13.傣族牛撒撇
