好几年没自己做香肠都快忘记家乡的味道了，说实在的外面做的还真不好吃。记得以前在老家的时候，每到过年几乎家家户户的年夜饭上都有一盘麻辣香肠，我最爱吃了。那时候香肠做得好坏可体现出女主人有多贤惠，香肠挂的多少也是衡量是否富裕的标准，真是怀念小时候吃的味道，于是乎偶亲自上街买肉买调料全手工灌香肠，配方可是家传的，那香辣味可不摆了，久违的家乡的味道又回来了，嗜辣的老饕可以试试。
一早就去市场买肉
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