蓝莓小酥饼家常做法,蓝莓小酥饼教程

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-04 19:52:17

蓝莓小酥饼家常做法,蓝莓小酥饼教程(1)

最近买了一瓶蓝莓酱,不知道做什么,正好家里椰蓉太多了,就用蓝莓酱和椰蓉做了一个软酥饼,这个酥饼的口感偏酥软,不像饼干那么硬,也不是像面包那样松软的,类似凤梨酥外皮的口感又多了些椰香,中间夹了蓝莓果酱,如果你不喜欢蓝莓果酱,可以换成别的果酱,一样好吃。

蓝莓小酥饼家常做法,蓝莓小酥饼教程(2)

这酥饼的做法比我想象得要简单得多,唯一觉得困难的就是打发黄油了,需要很大的耐心,建议在室温比较高的时候做这个酥饼,更好打发,最好在阳光下,能省不少力气。

蓝莓小酥饼家常做法,蓝莓小酥饼教程(3)

原料:

低筋面粉140克,椰蓉70克,鸡蛋1个,黄油90克,奶粉20克,细砂糖40克,果酱

蓝莓小酥饼家常做法,蓝莓小酥饼教程(4)

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