大家好，我是鹿小厨，广东美食繁琐多样，不仅有清淡鲜美的粤菜，讲究分量极致的宵夜烧烤，更有各种甜润美味的广式甜品，比如本期鹿小厨分享的——千层椰汁马蹄糕，就是一道在广东地区很受欢迎的美味小甜点。
千层椰汁马蹄糕，与传统马蹄糕最不一样的，就是外观层次更漂亮，口感q弹，蕴含着浓郁马蹄香和椰浆特有的椰奶香气，味道清甜不上火，在广东，很多茶餐厅、酒楼、各式小吃店，都能寻觅这种千层马蹄糕的踪影。
而这种椰汁千层马蹄糕的做法并不复杂，用的材料比传统马蹄糕更简陋，主要用到的是马蹄粉和椰浆，这两种材料总共不到30块，成本低廉，轻松做一盘，用来当下午茶还是不错的选择！
下面鹿小厨教你做千层马蹄糕，30块成本做一盘，甜润爽脆，Q弹又清凉，老少皆宜的美味小点心，千万不要错过了！
[ 材料清单 ]
主材：
马蹄粉250克，红糖150克，清水600ml(红糖水用)，清水300ml(马蹄粉糊用)，椰浆1罐(400克)，白糖50克(椰浆用)，食用油
制作流程：分别调配味道层-逐层上锅蒸-冷却分件
1)；制作马蹄味层，准备一个小盆，把250克马蹄粉和300ml清水混淆一起，搅拌至没有干粉颗粒状为止，成为我们要用的马蹄粉糊。
