梦见吃烤饼好不好,梦见吃厚厚的烙饼

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-09 12:00:24

梦见吃烤饼好不好,梦见吃厚厚的烙饼(1)

北京有家仿膳饭庄,已经开了八十年了。

饭庄定位是仿照清朝宫廷菜点,刚开始的时候一点生意也没有。老板挺着急的,立刻查找生意不好的原因。

通过调查发现,外国游客对皇帝的饮食起居挺感兴趣的。于是管理层决定以“皇帝吃过的饭菜”作为卖点,开始大张旗鼓的宣传活动,在宣传活动的同时,他们收集了许多关于宫廷菜品的传说和趣事,然后将这些资料编写成有趣的故事,让饭庄的服务人员熟记于心。

梦见吃烤饼好不好,梦见吃厚厚的烙饼(2)

在点菜、上菜时,根据不同的顾客需求,推荐适合情境的菜品和故事。这样的形式吸引了很多顾客,饭庄生意一下兴旺起来。

有一天,美国华盛顿市长在仿膳饭庄举行答谢宴会,席间服务员端上来一盘点心,彬彬有礼地介绍说:“慈禧太后在某一天夜里,梦见吃肉末烧饼。第二天早上用膳,碰巧御膳厨房为她准备的就是肉末烧饼,她高兴极了,认为这正是心想事成的象征。今天在座的各位吃的就是当年慈禧太后梦寐以求的肉末烧饼,愿大家今后梦想成真,事事如意,步步吉祥……”一席话把远道而来的美国客人逗乐了。华盛顿市长还亲自敬了这位服务人员一杯,并说:“下次来北京,我愿意再到你们这里做客!”

梦见吃烤饼好不好,梦见吃厚厚的烙饼(3)

大街小巷的广告大都用名人代言,实际上就是采用“名人效应”。普罗大众看到广告会想:“连名流人士都喜欢用的产品,肯定是好产品,我要买!”同样价格的东西,如果有名人代言,那人们更可能选购名人代言的产品。

梦见吃烤饼好不好,梦见吃厚厚的烙饼(4)

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