广东清汤羊做法,广东清汤黑山羊的配料

有灼烧痕迹，估计是用来去小毛。

羊肉弹牙，可以感受到肉的纤维，口感好。

选择了搭内脏，没选择羊蹄。羊腰的*味有点重，口感偏软。

份量是两斤起，上台的份量还算可以。