海胆营养价值及图片,海胆的营养价值及好处和坏处

蒸好以后取出，撒上切好的小葱末和红椒末儿做点缀，这道海胆蒸蛋就做好了，味道鲜美，营养丰富。

​如何挑选海胆？

新鲜的海胆身上刺会动，如果动的幅度比较大，就说明海胆比较鲜活。用尖的东西轻碰下海胆的嘴巴，如果它能够快速缩回，就说明这海胆是鲜活的。