除非猪生病了，或过量使用抗生素、吃受污染的饲料，那有毒物质可能真的会残留在肝中。小编还是建议你们去靠谱的卖猪肉场所，买检疫合格的猪肝！
/ 猪蹄：补胶原蛋白？/
猪蹄含有胶原蛋白，许多爱美人士瞄准了这一点，对猪蹄情有独钟。但是猪蹄中的胶原蛋白进入人体后会被分解掉，优先合成人体最需要的蛋白质，不一定能合成胶原蛋白。
而且猪蹄中的脂肪含量也不低，吃多了会变胖是妥妥的道理......
/ 吃猪肉禁忌 /
了解了猪身上的各个部位能不能吃后，还有一些吃猪肉的注意事项你一定要清楚！
/ 烧煮过度的肉 /
有可能致癌
不少朋友喜欢炖得软软烂烂的肉，甚至用高压锅来炖，只需10几分钟，立马变得软绵绵的。
要知道，在200-300℃下，肉类中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，生成的物质中，9种有致癌作用！所以肉并不是炖得越烂越好~
