北方冬至吃什么菜好呢,北方冬至吃什么菜好

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-11-01 15:39:56

导语:冬至后,无论贫富,这5种食物要多吃,应季而食,顺利过冬身体棒!

时间过得真快,马上就到冬至了!冬至过后,全国各地都进入到一个最寒冷的时期,也就是人们常说的“数九寒天”。俗语说:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”在冬至这天,很多北方地区都有吃饺子的习俗,而南方地区则有吃汤圆的习俗。那么,冬至除了吃饺子和汤圆以外,还要吃什么食物呢?冬至数九,无论贫富,多吃这5种食物,顺应节气,滋补暖身不怕冷!

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第一种:馄饨。

俗语说:“冬至馄饨,夏至面条。”因为馄饨形似天地混沌之象,所以在冬至时节,北方的一些地区,有吃馄饨的习俗。馄饨有肉有菜,还有汤,荤素搭配,营养均匀。冬天吃一碗热气腾腾的馄饨,也有驱寒暖身的作用。

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第二种:羊肉汤。

冬至气温骤降,在山东、河北、天津等地区有冬至喝羊汤的习惯!羊肉香而不腻,温而不燥,有暖中祛寒、温补气血、健脾开胃等功效!冬季常吃羊肉,既能抵御风寒,又能滋补身体,是冬季进补的最佳食材之一!

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第三种:红糖赤豆糯米饭。

在江南水乡,冬至这天,很多地方都有吃红糖赤豆糯米粉的习俗。相传赤豆有“驱疫鬼”和防灾祛病的作用。在寒冷的冬天,很多人都会出现手脚冰凉的情况。常吃红糖赤豆糯米饭,不仅可以补充营养,还有驱寒暖身,益气补血等功效!尤其是女性朋友们,常吃这道红糖赤豆糯米粉,面色红润,气色更好!

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