蒜香黑椒烤大排的做法,黑胡椒烤小排做法大全

4、大排每一个都均匀的拍上淀粉，要是拍的哦，用手拍更能均匀的服帖。

5、热油把大排炸定型。锁住里面的水分不流失，就不会干。不要太焦，定型就可以了。

6、炸好的大排。这时候撒椒盐都可以吃了。

7、锅里的油全部倒掉，铺上葱，煎一下，放上大排盖上盖子，最小火焖一分钟，是最小火。