春节为百节之首，也是万象更新之时，从除夕的年夜饭、守岁到初一的拜年、给压岁钱，再到大年初二的回娘家、祭财神，人们都给安排得满满当当的，每一项习俗也都包含了美好寓意和期待，给自己和家人讨个好彩头。转眼间到了大年初三，这日和前几天的吉祥日略有不同，此日被古人认为是凶日，为了平安度过大年初三，人们也在饮食上和习俗上多有讲究和忌讳，根据老传统，大年初三这天要懂得“3吃3忌”，这些老传统还有很多人不知道。
1、吃合子：俗话说“初一的饺子，初二的面，初三的合子往家转”，在北方初三这天要吃合子，也被称为“盒子”，和饺子相似，也是一种十分美味的传统带馅面食，形状多为半圆形，手巧的还会捏出漂亮的花型或花边，好看又好吃。做合子的面通常是用冷水面和烫面这两种做成的，合子的馅料和饺子相反，主要以蔬菜为主，肉馅很少甚至不放，其中韭菜合子最有名，煎烙好的合子皮薄馅多，咬上一口外酥里嫩、鲜美多汁。
初三这天吃合子，是因为中国自古以来就讲究“合”，在中国的神话传说中，有两位神仙，一个手持荷叶莲花，另一个手捧宝盒，这“荷”与“盒”分别谐音“和”“合”二字，就被人们称为“和合二仙”，象征着家庭和合，婚姻美满，有和谐和美之意，这合子与“和”同音，自也就有了和谐和睦之意。在古代，正月初三又被视为小年朝，是凶日，故在这天吃合子就可以逢凶化吉，而“初三的合子往家转”中的“转”又是“赚”的谐音，吃合子也有了财源滚滚的寓意。
2、吃菜包饭：有句民间俗语说“初三吃口菜包饭，合家欢聚庆团圆”，在海南、广西等地区，每到大年初三这天，人们就会吃上一顿菜包饭，将蒸好的白米饭倒进锅中，和韭菜、豆角、虾米等肉菜一起翻炒好，拿上一叶生菜放到手心，盛上炒好的饭放到生菜的中间，用生菜包成团捧着吃，寓意团团圆圆，同时也象征着把金银财宝都包裹住，家财不易外流。
