干锅鲳鱼正宗做法,干鲳鱼正宗的做法大全

4.砂锅里倒一点油，把生姜、大蒜跟葱白平铺在锅底，然后把煎好的鱼肉放进去，可以把煎鱼的油也倒进去，不用放水。最后盖上盖子，开小火焖4-5分钟，火不能太大了。