小葱拌八带鱼做法,清炖带鱼和豆腐怎么做

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-20 23:50:36

我老丈人家居住在农村,老两口现在都已经年过七旬,每年的收入就靠家里的那几百棵大樱桃树,现在又到了一年一度的樱桃季。

小葱拌八带鱼做法,清炖带鱼和豆腐怎么做(1)

老丈人家的樱桃马上就熟了

我家跟老丈人家能有50多公里的路程,平时因为都上班,加上孩子今年要中考,所以今年没怎么来老丈人家,今天趁着端午放假,媳妇嚷嚷着要去看看他们老两口,加上儿子也想吃樱桃,所以一大早我们一家三口就直奔老丈人家。

每年的这个时候是老丈人两口子最忙的时候,早上天不亮就要上山,因为现在樱桃正处于逐渐成熟期,红彤彤的樱桃招惹来不少的小鸟叨食,因此老俩口天不亮就要上山赶鸟,要不一年的收成可能就要减半。

小葱拌八带鱼做法,清炖带鱼和豆腐怎么做(2)

知道老丈人两口子可能没有时间给我们买菜,于是我跟媳妇去市场花了300多元给他们买点菜,主要是寻思他们老俩口这个时候没时间买菜,平时也光糊弄,一次多给他们买点,他们这几天也可以改善一下伙食。

中午丈母娘就用我买的菜,加上自家地里长得小菜,为我们弄了8道菜,发朋友圈后,网友纷纷留言:你媳妇还有没有未婚的姊妹,这样的农村丈母娘我们也想要!接下来就给大家介绍一下,丈母娘中午给弄得这几个菜,大家看看怎么样?

1、酱焖大黄花鱼

小葱拌八带鱼做法,清炖带鱼和豆腐怎么做(3)

端午节按照民间传统习俗要吃“五黄”,这大黄花鱼也就是“五黄”之一,虽然现在的大黄花鱼都是养殖的,不过价钱不贵还新鲜,这条鱼一斤半花了我30元。

丈母娘炖鱼堪称一绝,她一般都是用葱姜蒜和干辣椒爆锅,然后舀上两勺黄豆酱炒香,倒入水后再放入鱼,就这样在农家的柴火锅里咕嘟到汤汁浓稠后再调味出锅。

这个酱焖大黄花鱼丈母娘做的特别入味,鱼肉细嫩咸鲜,入口还带着农家大酱特有的那股咸鲜味道,平时不怎么爱吃鱼的儿子就吃了一半。

2、小葱拌八爪鱼

小葱拌八带鱼做法,清炖带鱼和豆腐怎么做(4)

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