广式菠萝包的做法视频超大型,广式菠萝包配方揭秘

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-22 01:49:47

广式菠萝包的做法视频超大型,广式菠萝包配方揭秘(1)

作者:萱_lAMz

用料

面团:牛奶 100克

面团:全蛋液 20克

面团:盐 2克

面团:糖 25克

面团:低筋面粉 30克

面团:高筋面粉 150克

面团:酵母 3克

面团:黄油 15克

酥皮:糖粉 40克

酥皮:全蛋液 25克

酥皮:盐 2克

酥皮:低筋面粉 70克

酥皮:奶粉 10克

酥皮:椰蓉 15克

酥皮:黄油 45克

做法步骤

1、把配料表里面团材料除黄油以外,都放到面包机里,揉面20分钟。

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2、加入软化的黄油,再揉面20分钟,直接在面包机里常温发酵。

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3、等待发面的时间我们来做酥皮,黄油软化。

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