豆腐用模具印出五角星的形状，把中间部分用小勺子挖出，别挖漏底部。
一个鸡蛋打散，放点盐和少许水搅拌。
把搅拌好的鸡蛋倒入挖好的豆腐中。用保鲜膜罩住顶部。胡萝卜切成丁放入锅里一起蒸。
蒸好后撒入胡萝卜丁。
生抽酱油香油调好后淋在豆腐上及周边。放入葱花。大功告成！
下饭菜,无水印,一人食,晚餐,午餐,锅具,炒锅,快手菜,炒,中国菜
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