鲜虾去壳（留一点尾部的壳），去虾线，处理干净备用
土豆切块蒸熟
加入芝麻盐压成泥
取土豆球压扁，包入虾仁，留尾部在外面，团成球状
鸡蛋打入碗中，搅散备用，虾球沾上蛋液
再裹满面包糠7.摆入烤盘中，放入烤箱180克，烤20分钟左右即可
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