粉丝木耳凉拌最简单的做法,凉拌木耳粉丝的做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-12 19:14:52

导语:这菜不起眼,营养极高,2元一斤吃得起,好吃不上火,凉拌最鲜美!

“人间烟火气,最抚凡人心”,柴米油盐酱醋茶,一日三餐四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的。大家好,我是晓峰,是一位喜欢美食分享的70后大叔,如果你也喜欢美食,记得关注我哦~

粉丝木耳凉拌最简单的做法,凉拌木耳粉丝的做法大全(1)

夏天正是吃木耳菜的时节,说起木耳菜可能还有的人没吃过,它是一种绿叶蔬菜,不是我们平时常吃的黑木耳。木耳菜也叫藤菜、落葵、豆腐菜,是一种适应能力特别强的蔬菜,在南方和北方都能很好地生长。木耳菜虽说不起眼,但是它的营养价值很高,富含膳食纤维,且含有丰富的钙、铁和多种维生素,可以补充身体所需的营养,具有清热去火、滑肠润燥等功效,夏季适量食用对身体十分有益。

粉丝木耳凉拌最简单的做法,凉拌木耳粉丝的做法大全(2)

木耳菜的叶片肥厚,吃起来口感嫩滑爽口,有着一种特殊的香味,可以用来炒着吃,做汤吃或者凉拌吃,夏天吃木耳菜我更喜欢凉拌吃,下面我就分享两种凉拌木耳菜的好吃做法,喜欢的朋友可以参考:

粉丝木耳凉拌最简单的做法,凉拌木耳粉丝的做法大全(3)

【第一种做法】:

1.先将木耳菜清洗干净,然后起锅加水,水开后先加入一匙盐,再滴入几滴食用油(目的是为了使焯水后的木耳菜保持翠绿),然后放入木耳菜,焯水40秒后捞出木耳菜过凉开水备用;接着将泡发好的黑木耳下锅,焯水1分钟,然后捞出过凉开水;再取一把粉丝用热水泡软备用;

粉丝木耳凉拌最简单的做法,凉拌木耳粉丝的做法大全(4)

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