7、打到蛋黄发白，膨胀到原来体积的3倍，且提起打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失。打发好的蛋黄会有很多小气泡，这样溶豆会比较酥脆
8、打到蛋黄发白，膨胀到原来体积的3倍，且提起打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失。打发好的蛋黄会有很多小气泡，这样溶豆会比较酥脆
9、将奶粉过筛到打发好的蛋液中。可以分几次筛入奶粉，一次筛入的话，可能会造成结块
10、将奶粉过筛到打发好的蛋液中。可以分几次筛入奶粉，一次筛入的话，可能会造成结块
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