每年过年的年夜饭是不是都有点重复了,今年来点洋气,做两道西餐,更适合小孩子的口味,餐桌上的样式也丰富一些。抓紧学起来吧!
通心粉-猪扒
材料:通心粉用一次性的杯子装1/3杯,猪扒两个,青豆一小勺、鸡汤一小碗,没有鸡汤还可以用鱼汤或者肉汤来代替。
再准备:鲜酱油1汤勺、糖、盐适量,油适量。
1.将通心粉倒入水中,滚煮8分钟,熄火焖5分钟捞出来。如果通心粉很小,只需要5分钟就可以了。
2.猪扒洗干净,用厨房纸将上面的血水吸干净,然后用料腌制22分钟,腌制好之后放入油锅中,两面香煎。
3.鸡汤烧开,将通心粉倒入,再将青豆倒入,放入适量的盐和个人喜爱的调味品,最后将猪扒放入。
怎么样,是不是很简单,这道西餐适合3-6岁的小孩子,因为猪肉得纤维比较软,含有脂肪,日常所需要的蛋白质和脂肪酸可以得到很好的提供,猪肉中海油血红素,对于有缺铁性贫血的孩子,有很好的改善作用。
扇贝沙拉
准备新鲜的扇贝、生菜、小番茄还有甜椒莎莎酱。
1.准备新鲜的扇贝、撒上盐和黑胡椒粉、腌制一会,等到调料均匀之后,放在油锅里煎一下,5分熟就可以了。
2.小番茄切两半,摆在盘子中当做装饰。
3.煎好的小扇贝摆在番茄上,生菜的菜叶可以当背景,上面放着菜肴。
将甜椒莎莎酱根据个人口味均匀倒在上面,简单的西餐做好了。
春节大鱼大肉吃多了,来一份可口的西餐还是可以提高人们的食欲的。而且这款扇贝沙拉,做法简单,随时可以加道菜。