用料
猪扒(厚薄随个人喜好,厚一点没有那么容易煎干)以下调味以200克的肉为基础生粉(玉米淀粉、凌粉等都可以)1茶匙糖1茶匙酱油2茶匙水2茶匙油(腌猪扒)1茶匙油(煎猪扒)适量
煎猪扒(超简单)的做法
- 猪扒先拍松。用菜刀背剁或用特别剁肉的榔头都可以。
- 调腌肉的酱汁。生粉、糖、酱油加水调匀。把猪扒放入。再放油。腌最少半小时。酱汁可以盖过猪扒。这样猪扒更入味,而且很湿润。
2猪扒放人大火烧热的锅里煎。
3煎好有一点焦的效果最好
用料
猪扒(厚薄随个人喜好,厚一点没有那么容易煎干)以下调味以200克的肉为基础生粉(玉米淀粉、凌粉等都可以)1茶匙糖1茶匙酱油2茶匙水2茶匙油(腌猪扒)1茶匙油(煎猪扒)适量
煎猪扒(超简单)的做法
2猪扒放人大火烧热的锅里煎。
3煎好有一点焦的效果最好
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