15、印度：Balushahi。
原料
1杯半面粉
1/4匙小苏打
4勺酥油
6勺酸奶
2杯糖
2勺牛奶
切好的开心果
做法
面粉和小苏打倒入大碗，用手将4勺酥油揉入面团。再加入酸奶，把面团揉软，用湿布盖住，静置45分钟。
将面团均分为12份，每份搓成圆形。中间用拇指轻轻按出一个凹痕，用布盖住。
中火加热酥油，将面团放入锅中，调成小火，每次炸2到3个。快好的面团逐渐浮在油上，翻面炸至金黄。整个过程约需30-45分钟。捞起沥干油，冷却约45分钟。
糖倒入锅里，加一杯水，大火加热。不断搅动直到糖粉融化，加入牛奶，撇去浮起的泡沫。
糖浆做好后，将炸好的面圈放入其中浸泡2小时。取出撒上开心果，再静置2-3个小时，直到糖浆形成一层浅白色的外壳。
16、韩国：可爱的小鱼饼。
原料
1斤面粉
泡打粉4克
黄豆面7克
精盐4克
黄油40克
白糖130克
膨松剂4克
小苏打2克
鲜奶精7克
鸡蛋3个
做法
将全部原料温和，加温水调成糊状。
准备好豆沙馅或切成长条状的巧克力，或者其他种类的小鱼饼馅。
打开小鱼模具，抹油，合上模具，放烤箱加热2-3分钟。
打开模具倒入一半面浆，加馅，再倒满面浆，合上模具，翻转180度。送入烤箱烘烤。
17、越南：烤香蕉蛋糕。
原料
4-5只熟香蕉
20克白糖
80克红糖
200毫升椰奶
8-10片全麦三明治面包
2-3勺融化的椰子油或黄油
做法
香蕉去皮，切成尽可能薄的片，上面撒白糖。
红糖和椰奶放入锅里加热，搅动至糖粉融化。熄火稍微冷却。
面包去皮。
烤箱预热至180度，准备一个圆形烤盘，铺上烤盘纸，抹油。
将部分香蕉片放入烤盘，面包浸下椰奶糖浆后放在香蕉片上，最上面再放上香蕉片。喜欢甜食可以再撒点糖。
最后淋上融化的椰子油或黄油，烘烤约1小时。
18、菲律宾特色水果冰激凌：halo-halo。
