白菜和肉糜的搭配,是餐桌上的常年客:白菜炒肉糜,作包子、锅贴、饺子的馅料,甚至白菜包肉糜卷……各家都有一道拿手好菜。
图源于网络
而在上海滩上,有这样一家黑珍珠餐厅——食庐,靠着一道招牌菜包狮子头,获得众口好评!
大口大口的肉满足热爱肉食的食客,而马蹄的加入,让整道菜即使是浓油赤酱也觉得不会太腻,同时让味觉的层次感也增加了。
关键在于这一口会爆汁的肉,鲜香浓郁的肉质一吃就会爱上,同时还能感受到大颗粒的肉肉和马蹄在与牙齿厮磨,是别处吃不到的口感。
白菜和肉糜的搭配,是餐桌上的常年客:白菜炒肉糜,作包子、锅贴、饺子的馅料,甚至白菜包肉糜卷……各家都有一道拿手好菜。
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而在上海滩上,有这样一家黑珍珠餐厅——食庐,靠着一道招牌菜包狮子头,获得众口好评!
大口大口的肉满足热爱肉食的食客,而马蹄的加入,让整道菜即使是浓油赤酱也觉得不会太腻,同时让味觉的层次感也增加了。
关键在于这一口会爆汁的肉,鲜香浓郁的肉质一吃就会爱上,同时还能感受到大颗粒的肉肉和马蹄在与牙齿厮磨,是别处吃不到的口感。
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