食谱作者@九品芝麻G：
“巴沙鱼无皮无刺，适合挑刺儿嫌麻烦但又爱吃鱼的懒人。
这个菜谱多次验证了，真的好。”
“这道菜辣不辣取决于你用什么辣椒了，我用的朝天椒和小米辣的组合，超级辣，超下饭！”
喜辣的学起来，超级下饭❗巴沙鱼还可以这样吃
食谱作者：九品芝麻G
用料
巴沙鱼 1条
朝天椒 3个
小米椒 4个
葱, 姜, 蒜 适量
料酒 2勺
生抽 1勺
淀粉 2勺
黑胡椒粉 1勺
鸡精, 盐 各0.5勺
做法
1. 将超市买的1斤重的巴沙鱼泡水化冻，化完就剩六七两了感觉(T﹏T) 朝天椒小米辣、葱、姜、蒜切好备用。
2. 化冻以后的鱼肉切成小块，倒入料酒、生抽、葱、姜、黑胡椒粉、淀粉，抓匀腌制10分钟去腥。
