大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！
秋季是一个气候比较干燥的季节，南方人都比较喜欢喝汤，喝汤不仅可以补水降秋燥，还非常的营养，那么对于需要减肥的姐妹们来说，就比较适合喝蔬菜汤了，因为蔬菜低脂低热量，多喝一碗也不用担心长胖。特别是下班回家之后，煮上一碗，是菜又是饭，一碗就管饱。
所以今天给大家分享一道非常美味的番茄豆腐汤，番茄炖豆腐这样做，一大碗都不够吃，做法简单又快捷，吃菜又喝汤。省时又省力， 不仅适合需要保持身材的姐妹们，也适合老人和孩子。食材多样，营养丰富。清淡又滋补。
食材：番茄1个，豆腐1块，鸡蛋2个，菠菜1把，食盐，食用油，
