夏至是农历传统二十四节气当中的第十个节气，通常为每年6月21-22日。
在夏至这一天，太阳到达北回归线，北半球的白昼达到全年最长。这天过后，太阳逐渐南移，白昼开始逐渐变短。在这个期间，我国大部分地区气候较为炎热，雷雨天气频繁。
这个节气里，气温高、光照足丶雨水多，农作物生长旺盛，各种杂草、害虫也比较多，必须要加强田间管理。还容易出现暴雨、冰雹等自然灾害，须注意防洪排涝，外出勤带雨具。
夏至节气位于黄道黄经90 °，节气食物主要有：面条、苦瓜、荔枝等，节气养生的要点是清热解暑、保养精神。
农俗谚语主要有“夏至棉田草，胜如毒蛇咬”，“夏至东风摇，麦子水里捞”，“进入夏至六月天，黄金季节要抢先”。
夏至时节，民间还有吃夏至面的习俗。俗话说“冬至饺子夏至面”，这个时候新麦已经收获，吃上一碗新麦面条，有尝新意味。同时，在炎热的夏季，很适合吃过水后的凉面。
