△在西安，人均“掰馍十级选手”。
除了馍和面，西安的甜食也是一绝。它可以是主食，也可以是加餐。两三铲甑糕就可以是一份早餐。
甑是古代一种蒸器，所谓甑糕就是用“甑”蒸制出来的“糕”。蒸制甑糕要选用糯米、芸豆和红枣，出锅时一定是糯米软糯、红枣肉烂，一口下去，过瘾。
香甜软糯的黄桂柿子饼也是大家喜爱的甜食之一。酥脆的外皮，软绵的内馅儿，让人口水直流。
陕西八大怪，还有一怪就是“油泼辣子一道菜”。无论是蘸馍，还是夹馍，或是直接拌面，油泼辣子征服着一个又一个西安娃的胃。
除了“嘹咋咧”
再学几句陕西话
陕西话朴实厚重，腔调豪放，中气十足。
