(曾国藩给曾家亲笔题写的对联)
姑妈教您做纯手工阿胶糕
↓↓↓
(中间是姑妈,左边是我)
熬制阿胶糕,除了东阿水和阿胶块
还需要一口“小铜锅”
这铜锅和铜勺是祖上传下来的
正宗的阿胶糕必须使用这种铜质器皿
首先把东阿阿胶和绍兴黄酒
按照1:1比例倒进锅内
然后加入单晶冰糖
大火熬沸,转小火慢熬
熬制几个小时后
阿胶达到了挂旗状态
然后加入红枣、枸杞、核桃仁、黑芝麻
(曾国藩给曾家亲笔题写的对联)
姑妈教您做纯手工阿胶糕
↓↓↓
(中间是姑妈,左边是我)
熬制阿胶糕,除了东阿水和阿胶块
还需要一口“小铜锅”
这铜锅和铜勺是祖上传下来的
正宗的阿胶糕必须使用这种铜质器皿
首先把东阿阿胶和绍兴黄酒
按照1:1比例倒进锅内
然后加入单晶冰糖
大火熬沸,转小火慢熬
熬制几个小时后
阿胶达到了挂旗状态
然后加入红枣、枸杞、核桃仁、黑芝麻
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