第三步：从干酪根变成化石燃料
随着地质活动的进行，干酪根会被淹埋入更深的地层，其环境温度也会逐渐上升，在不同温度的情况下产生的裂解程度都会有所不同，所以每个地区的石油质量都不尽相同。
产生石油的温度不能太高也不能太低，太高的话石油会进一步裂解形成天然气，太低的话干酪根就很难发生反应，可以说是相当严格了！
真的有那么多古生物会变成石油吗？
小时候我一直以为我们用的石油全都是恐龙变的，后来才发现这太不严谨了！
其实目前我们所使用的石油大部分是由海洋藻类和漂浮生物形成的，可能会觉得不可思议，但不要小瞧这些“小东西”，它们可是占了海洋总生物质量的90%！
根据统计，当前地球上生物总质量约为5500亿吨，几亿年来的无数生物死去活来，石油总量如此丰富也许可以解释得通。
当然也有不少科学家认为，生物成油理论不是那么靠谱，其中有着不少疑点，比如废弃的油田有时被重新填满；有些油田的形成历史十分短，只有5000年甚至50年历史的油田被发现；油田的大体积也十分诡异，想必大家也很难想象一个，长宽高各30公里的区域会填满了动植物的遗骸吧。
二、非生物石油成因
因此有人提出了另一种成油观点“非生物石油成因理论”，俄罗斯石油地质学家尼古莱便是著名代表，他提出一个理论，认为地壳中包含有许多碳，而这些碳中有些以碳氢化合物的形式存在，因为这些物质比水轻，所以会沿着岩石的缝隙向上形成石油。而随着科技进步，也有很多发现证实了这一理论的观点，比如来自外太空的陨石中也含有烃类混合物，可以证明石油真的可以无机形成。
