酒店的包厢大都是正方形或偏正方形的,餐桌一般是圆的。一方面圆餐桌搭配正方形包厢视觉上更美更舒适,毕竟传统就有“天方地圆”一说;另一方面圆餐桌更便利,大家同心向圆,按照圆的切点平均就座,每个人都是桌上的主角,也避免了距离太远不好夹菜的尴尬。
既然包厢用圆餐桌已经达成了共识,那么包厢的圆餐桌要做多大尺寸呢?可以容纳多少人就餐呢?
先确定圆桌的尺寸,再根据尺寸确定可以容纳的就餐人数。
圆桌尺寸怎么计算呢?
举个例子:比如包间尺寸4.5米*4米,我们要按4米来计算桌子尺寸。具体算法:4米减去两侧椅子各50厘米空间,再减去两侧椅子与桌子间各10厘米空间,也就是4米-1.2米=2.8米。
再决定人坐好后最窄处到墙面的距离,一般两侧各20-30厘米就够了,当然如果空间允许也可以让这个距离更大一点,进出人更方便。也就是说,这个包厢可以放2米到2.2米的圆桌。当然这也不是一成不变的,可以根据包间的具体情况具体处理。
怎么确定可以容纳的就餐人数呢?比如说2米的圆桌可以容纳多少人?
一般火锅桌和宴会圆桌每个占50厘米就够了,也就是说:算出圆桌周长,这个周长有多少个50厘米取整就是可以容纳的人数。一般宴会圆桌可以挤挤,多放1-2个人,但是一人一个小火锅的火锅桌最好不要挤挤多坐人,一人一个小火锅的每个50厘米已经不是很宽松啦。
圆桌的椅子有没有扶手也要考虑进去,有扶手的坐人要少1-2个人,如果椅子宽还有扶手的话,容纳的人就更少啦。
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