在中国几千年前到现代，都是在用柴火煮饭，实际上每天做饭产生的烟雾造成的污染很少的，可以忽略不计，我们不能因为生活好了就抛弃传统。
我们在农村朋友都知道，每当到了做饭的时候，家家户户厨房门前炊烟袅袅，食材的香气在小路上到处飘荡，不仅让我们忍不住对锅里的食物窥探一番，而且给有山有树有水的农村多了一些烟火气。成为一些城市人心神向往的生活。
在农村柴火灶在制造时一般都连接着火炕，到了冬天，再烧水做饭的同时，火炕也会烧热，顺带着屋里也是暖的。这个暖时间长了不会上火，不像电热毯、空调等用久了容易上火，得空调病等。
柴火煮饭不仅把农村的枯枝烂叶二次利用，而且每天烧火产生的灰是我们菜园子里最好的帮手，即可以当肥料疏松改良土壤，又可以撒到叶面防治害虫。这样种植出的蔬菜瓜果是难得的无公害绿色农产品，我们人吃了比较健康。用柴火煮饭还可以省电、省气、省钱，减少了农民的生活支出，这不仅节约能源，还能提高农民的生活幸福感。
在比较潮湿的环境里，在角落里撒一些柴火灰可以起到干燥剂的作用，用柴火灰过滤的水洗脚能起到*菌的作用。
面临突发情况能很好的解决人们停电、停气的问题，满足人们对生活的基本条件。在当今这个世界上：地震、洪水、飓风、暴雪、战争等灾难频发的情况下，因为一些基础设施遭到毁坏的情况下，停电、停气给人们的基本生活带来了很多困难，如做饭、取暖、烘干衣物、潮湿等这些在没电没气的情况下很难解决，甚至威胁到了生命。而用柴火煮饭恰巧就能解决这些问题，充分保障了人们最基础的生活。
总之，在农村用柴火煮饭真是好处多多，所以综上所说，在农村我们必须保留柴火煮饭，你们说呢？
