- 固定定位放置食物
当把食材分类好之后,冰箱也需要适当进行空间规划。例如冷藏区的上层放置不常使用的物品、中层放置使用频率最高的物品、下层放置需要保鲜的物品等。
把每个区域规划好后,便可以将食物定位收纳。当我们备菜需要拿取物品时,大脑可以清晰知道物品被定位放在哪里,自然而然地形成了一系列的习惯,让生活中每个不经意的动作都变得高效起来!
食材要先处理,再放进冰箱
平时我们购买食材后回家,首先是将当天的食材取出后,剩余的食物直接放进冰箱的冷冻或冷藏区。
然而这样的习惯,会让我们之前所做的工作“前功尽弃”!因为五颜六色的塑料包装、以及大小不一的食材形状,很难保持冰箱的秩序与美观。
像日本主妇一般是利用周末的时间,提前做好下一周的餐饮规划,然后进行集中大采购的。她们会把购买回来的菜先进行处理,用收纳工具收纳好,最后才定位放进冰箱。