尽量使用防火材料制作厨房构件。炉灶与可燃物之间应保持安全距离，防止引燃和辐射热造成火灾。
炒菜或油炸食品时，油锅搁置要平稳，油不能过满，并控制好油温。起油锅时，人不能离开，油达到适当温度，立即放入菜品。
厨房应按要求配备相应的消防装置，家庭成员要熟悉报警程序和各种消防设施，学会使用灭火器材，遇有火灾，设法扑救。
有条件的情况下，您可以在家中装一个独立式烟感报警器和家用燃气报警器。
学会如何扑救厨房火灾
燃气火灾扑救
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