这只“中国鹅王”,如何一路逆袭?
若论吃鹅,潮汕人天下第一。
一顿美好的潮汕夜宵,莫过于一碗白粥,卤鹅蘸点蒜泥醋,呼噜呼噜吃下肚。卤鹅,每一寸都充盈着温润细腻的清香,吃完了还要物尽其用,卤汁拌到粥里、奇香扑鼻,美得你做梦都回味无比。
潮汕,全民吃货,家家都有卤鹅秘方。图 / 视觉中国
卤鹅,也是潮汕人的日常。在城里,走几步就有卤水铺;来了重要客人,他们会端出至宝——黑得发亮的卤鹅头,带着长长鹅颈,快有乒乓球拍那么大。你别小看它,若是贵一些的“三年老鹅头”,市价可达1000元。
这只“中国鹅王”,如何一路逆袭?
若论吃鹅,潮汕人天下第一。
一顿美好的潮汕夜宵,莫过于一碗白粥,卤鹅蘸点蒜泥醋,呼噜呼噜吃下肚。卤鹅,每一寸都充盈着温润细腻的清香,吃完了还要物尽其用,卤汁拌到粥里、奇香扑鼻,美得你做梦都回味无比。
潮汕,全民吃货,家家都有卤鹅秘方。图 / 视觉中国
卤鹅,也是潮汕人的日常。在城里,走几步就有卤水铺;来了重要客人,他们会端出至宝——黑得发亮的卤鹅头,带着长长鹅颈,快有乒乓球拍那么大。你别小看它,若是贵一些的“三年老鹅头”,市价可达1000元。
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