汤圆起源于宋朝，当时各地兴起吃一种新奇食品，因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。还要喝了汤汤水水，才能有财有势~
素鱼
年年有余
每年春节，我们饭桌上都离不开鱼，象征着年年有余~鱼的谐音“余”代着盈余，又象征吉祥物，如鲤鱼，寓“得利有余”；鲢鱼，寓“连年有余”；鳜鱼，寓“富贵有余”。这是我国千百年来的与鱼情结。
话说古老因为年年有鱼是一个千年传统习俗，而新意是因为年年有鱼是一种素肉鱼的品名。
素友们在烹饪选材时可用素鱼，只要多花一点心思在烹调上，一样烹饪中国特色美食的年年有鱼。
斋菜煲
平安吉利
在过年的美食中，最讲究的其实是斋菜煲，意思来年不*生，干干净净，图日子平安吉利。
海口人春节家里无论老少都得起床吃斋饭，寄有“清净洁白”之意。吃的东西全都寓意吉祥，如清炒茄子(寓意一年比一年好)、长粉丝(日子细水长流)等。
素面
富贵长寿
春节期间，很多人都会选择吃一碗素面，长长的面线就是代表富贵长寿~
素面最有名的是南京古寺，听着寺庙中依稀传来的佛音，于灵山庙宇之中吃一碗素面，泡一盅茶，也算是人生道路上的一种修行。
今日，我们或许无法到寺庙品尝，在家里做一碗素面，迎接新的一年吧~
素火锅
增福添慧
