松子是我们日常生活中最常食用的坚果之一，国人对于松子的喜爱表现在我们不仅把松子当作坚果，还用松子做菜、做点心、做饮料、榨油、入药，好似无处不在，正因为接触的多了大家对松子也都有一定的了解。
那我问大家一个问题：常吃的松子到底长在啥树上？
听到这个问题是不是觉得有点幼稚，松子不就长在松树上嘛！幼儿园的小朋友都能给出这个答案。
这个答案确实对，松子长在松树上绝对没毛病。但是松子具体长在哪种松树上，大家真的了解吗？
如果你认为所有的松树结的松子都能吃，那你就大错特错了，事实上我们能吃到的松子也就是区区几种松树上的罢了。
本文排除那些叫“松”不是松的“松树”产出的所谓“松子”，不然这篇文章就得写得复杂了，对此我只举一个例子，南洋杉科南洋杉属的“巴西松”，其实它的中文学名应该叫巴西南洋杉。
巴西南洋杉
理论上讲松科松属植物的种子才能称得上真正的松子，松属植物是一个庞大的家族，现阶段世界范围内已发现的松科松属植物大概有120多种。
但很遗憾，这些松树所结的松子，其中大部分由于种群数量过小、种子过小、产量少等因素没有食用价值或商品价值较低。
120多种松属植物里有食用价值的松树品种也就区区30多种而已，并且这30多种松树其中大部分的松子又因各种因素的限制也只是能吃罢了，并不具备商业价值，成不了我“常吃”的松子。
当前真正商品化的松子屈指可数，也就商品性较高的红松、西伯利亚红松、意大利石松、西藏白皮松、果松以及商品性稍弱但已利用的华山松和偃松。
西伯利亚红松子
其中西伯利亚红松主要分布在俄罗斯，我国虽有引种但并未形成较大规模，因此本土产的西伯利亚红松子不具商品性，不过由于对松子的需求量较大，我国每年都会从俄罗斯进口大量的西伯利亚红松子。
意大利石松和果松（单叶果松、克罗拉多果松）则分别分布在欧洲大陆和北美大陆，国内更是只有极少量的引种，不具商品性。
西藏白皮松虽在我国西藏西部的扎达县有分布，但种群数量较低，当前已被列入“极危”植物。能产商品松子的西藏白皮松主要分布在巴基斯坦和阿富汗，值得一提的是西藏白皮松产出的松子就是我们常误解的巴基斯坦、阿富汗特产——“巴西松子”。
