芸苔 Brassica campestris L. （即南方的油菜，主要用于榨油）
产陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川，甘肃大量栽培。模式标本采自欧洲。
这种主要就是南方所说的油菜了，油菜在南方来讲主要作为一种经济作物而不是蔬菜。油菜种子的含油量可以达到40%左右，也是我国目前主要的油料作物之一。
青菜 Brassica chinensis L. （即南方的青菜、小白菜，北方的油菜）
原产亚洲。我国南北各省栽培，尤以长江流域为广。
青菜在我国的种植范围非常的广泛，是种植最普遍的蔬菜之一。
除了以上这几种以外，我们常说的苦芥 （Brassica integrifolia）、芥菜 （Brassica juncea） 、芥菜疙瘩（Brassica napiformis） 、甘蓝 （Brassica oleracea）等也属于芸苔属植物。
参考资料：中国植物志>> 第33卷 >> 十字花科 Cruciferae>>2.芸苔属——Brassica L.
各个种类之间基因上的关系如下：
黑芥种BB;
芥菜型油菜种AABB;伊索比亚芥种BBCC;
芸墓种AA;甘蓝型油菜种AACC;甘蓝种CC；
AA包括的变种主要包括:青菜、大白菜等主要吃叶的芸苔属蔬菜；
cc包括的变种有:圆白菜、花菜、西兰花、茎蓝等芸苔属蔬菜；
AABB和AACC主要就是南方用来榨油的油菜，理论上来讲，只要有AA基因就可以榨油，但是单AA及其变种是不适合榨油的。
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