俄罗斯十大硬菜,湘菜十大硬菜

俄罗斯人的5道硬核下酒菜，东北人看了都自愧不如：还是你们厉害！

春节期间少不了喝酒，如果要说中国哪里人最能喝酒？相信大家都会脱口而出：东北人，东北气候寒冷，人们会靠喝高度白酒来御寒，很多东北人从出生开始便学会了喝酒，就跟湖南江西人爱吃辣一样，都是从小开始锻炼。

只要有两三粒花生米，或者是两三瓣蒜头，性格豪爽的东北人就能够拿起酒瓶一饮而尽，大口吃肉，大口喝酒那可是东北人最喜欢的生活方式。

但是看了俄罗斯人的5道硬核下酒菜后，东北爷们默默放下了酒杯：还是你们厉害！

俄罗斯地区我国北边，位于地球的最北端，尤其是到了冬天，气候更加严寒，一年之中光是气温零度以下的冬季就长达5个月。

跟东北人一样，为了御寒，当地人从小到大便养成了喝高度白酒的习惯，俄罗斯的伏特加，白兰地更是遐迩闻名。

俄罗斯人喝酒时到底有哪些硬核下酒菜呢？我们一起来看看吧。

腌黄瓜是俄罗斯人只爱吃的一道传统下酒菜，一根腌黄瓜，俄罗斯人就能够吃下一瓶伏特加，几乎家家户户都会制作。

黄瓜这种蔬菜全球各地都能够种植，在夏天气温较高时，俄罗斯人便会在自家菜园里种植黄瓜，采摘之后的黄瓜，清洗干净，便会装入罐子里，然后加入食用盐，白酒，白醋，茴香密封起来腌制1个月左右。

放入了大量食用盐和白酒腌制的黄瓜，耐存储，放上1年都不会坏，腌制的时间越长，黄瓜的口味越酸，越适合用来下酒。

就跟中国人喝酒时爱吃花生米一样，俄罗斯人则喜欢吃腌黄瓜，招待朋友聚餐吃酒时，下酒菜可以没有肉，可以没有面包，但一定要有腌黄瓜。