波兰人文风情,波兰有什么好玩的

波兰这个国家历史悠久，早在五十万年前就有史前人类活动的痕迹。1025年波兰王国正式成立。在16至17世纪，波兰立陶宛联邦是欧洲大陆面积最大、人口最多的国家之一。18世纪时波兰立陶宛联邦由盛转衰，最终被多国瓜分。二战后，波兰经济逐渐发展，目前称为欧洲发展最快的国家之一。

波兰美食以其简单和多样性而闻名，波兰饮食受到他周边斯拉夫国家以及中欧诸多国家的影响。波兰是世界上肉类消费量最高的国家之一。

波兰有许多湖泊和河流，所以鱼类制品在波兰美食中占据了重要的角色。用鲱鱼，鳕鱼和波罗的海鲑鱼制成的波兰菜肴是波兰饮食的一大特色，另外这些鱼类菜肴的烹饪手法也很多，例如油炸、烧烤、蒸煮、腌制或制成沙拉。

鹅的养殖在波兰有着悠久的传统，波兰燕麦育肥的鹅出口到世界各地。但肉类并不是波兰菜肴的全部，他们还有各种各样的甜点和沙拉。

罗宋汤是一种是一种在东欧常见的酸汤，这是一种甜菜根汤，以红甜菜根作为主要成分之一，使这道菜具有独特的红色。在俄罗斯又称它为红菜汤。

正宗罗宋汤以甜菜为主料，再加入土豆、红萝卜、菠菜和牛肉块、鲜奶油等配料熬煮，因此呈紫红色，不过这种汤的配方因地区而异，具体取决于当地传统。

传统的波兰饺子与意大利馄饨或中国饺子非常相似。饺子中的馅料也是多种多样，因口味而异。

最常用的馅料是卷心菜和蘑菇、土豆和白奶酪、猪肉或牛肉。甜味的饺子也很常见，最常用白奶酪和葡萄干或水果做馅。波兰几乎所有的餐馆都有不同口味的饺子供应。