波兰人文风情,波兰有什么好玩的

“Śledzie”是波兰语中鲱鱼的意思。这道菜在波兰更广为人知的名字是“śledzie po Kaszubsku”，是用腌鲱鱼与酸奶油，洋葱，苹果和鸡蛋混合而成的。这是一道冷菜，通常在冰箱中冷却约一小时与红酒一起享用。

这是一种传统的波兰菜肴，由猪肉或牛肉以及切碎的洋葱，米饭和蘑菇包裹在卷心菜叶中制成，然后在下油锅炸制或者在烤箱中烤熟，吃的时候通常再配上辛辣的番茄酱。

这种卷心菜卷通常不是做好即食，而是在烹饪后放两到三天再吃，因为波兰人认为那个时候的味道最好。

土豆是欧洲人最常吃的食物，土豆饼是由磨碎的土豆与洋葱、香料，鸡蛋和少许面粉混合而成，用热油炸并趁热食用。喜欢甜味就抹上果酱，喜欢咸味就抹上酸奶油或者白软干酪。

Zapiekanki是一种街头食品，通常被称为波兰比萨饼。它由在一剖两半的法棍面包制成。

根据配料的不同还有许多变化，通常可以搭配肉或香肠、蘑菇、辣椒、奶酪和番茄酱。