芬兰的传统美食文化，在人们的生活中留下深深的烙印。同时，得天独厚的自然环境也使芬兰人尽情享受着来自田野、森林、湖泊和大海中的新鲜而又无污染的天然食品。
现代化的饮食潮流观点强调清纯健康，芬兰的传统烹调方式特别符合这个时尚趋势。世界各地正在盛行着“绿色”旅游，芬兰不单在天然环境上极其符合这个主髓，就连饮食风格也同样地贴近大自然。
鲜鱼：芬兰号称”千湖之国”，国家的海岸线蜿蜒绵长，鱼类的供应十分丰饶。炮制方法有烟熏、明火烤、蒸、焗等等五花八门。芬兰的环境十分干净、绝少污染，市场的鲜鱼或超市的鱼档都可以买来制作生吃的鱼片。有芬兰“鱼寿司”之称的Graavi，是著名小吃。用腌制过的生鱼片包裹上小马铃薯和奶油香菜同吃，比起用米饭的日本寿司，自然是另有一番别致的风味。
三文鱼（鲑鱼：Salmon）：常见于拉普兰的河、海中，是最贵而又广受欢迎的鱼类美食；烟熏生鱼、炖、烤、与咸肉和洋葱一起煨做杂脍，随便你选；也可特别制作成Kulibiaka鱼肉馅饼。淡水鳕鱼（burbot）要到冬季才有，加奶油和做杂脍均可；其鱼卵是绝对的美食，可搭配吐司、酸乳酪、生洋葱或传统俄式Blinies荞麦薄饼。波罗的海青鱼（Baltic Herring）是芬兰最重要的鱼，因为是全年供应，春、秋时节更丰饶些，芬兰人用波罗的海青鱼做出的菜式足以单独写一本菜谱；烟熏较普遍，银色的鱼皮会被熏成金色；油炸或浸制色拉也不错；新做法还有加大蒜、芥末调味的。
小龙虾：是芬兰人夏天不可缺少的节令美味，来一杯当地土产的伏特加佐餐，再配上鱼籽酱的三明治，简直就成了海鲜爱好者的人间佳肴。
浆果和蘑菇：一旦进入八月，芬兰的树林里便会开始结出许许多多的野生浆果。有蓝浆果（Mustikka）、红浆果（Karpalo）、黑加仑子、燕莓甚至野草莓十多种。按照当地所制定的法律，每个人包括游客，均可以自由采摘这些天然资源。芬兰人在这个时节就忙着把它们制成糕点甜饼或者果酱，有时候还要举行各种商贸大会，或者举办采摘大赛，让人们在林野中一边尽情娱乐，一边大吃大嚼那鲜美的各种浆果。新鲜的野蘑菇可在秋季去餐馆品尝。※如欲自行采摘蘑菇，还须了解菌类知识，有些野蘑菇有毒或者需要烹调后方可食用。
黑面包：家庭烤制面包在芬兰非常普遍，用黑麦做的面包特别受欢迎，是家庭和军营里的基本主食，芬兰人自称是“黑面包的王国”。带有特殊乳酸发酵香味的黑面包圈以薄脆而闻名，是十分畅销的出口食品。住在西南部沿海群岛的居民流行制作一种深褐色的麦芽面包，带有酸甜味和酒香味，而且越嚼越香，是有名的“海岛面包”。
汤：清甜鲜美的三文鱼汤当是游客们的餐前首选，鲜甜奶白的汤汁令人难忘。在冬季，人们用最肥的淡水鳕鱼煮的浓汤，也是鱼汤中的皇牌美味。鱼汤通常与马铃薯一同煮沸，连汤带料的一并吃下，那就是一顿颇能果腹的汤宴。豌豆汤（Hemekeitto）是冬季运动后特别令人暖胃的食品，夏天气温稍高，则煮普通的Kesakeitto菜汤。
果酒：芬兰的森林广袤，秋天不仅幻化出五彩缤纷的枝叶，还能结出许许多多的野生浆果。芬兰的农民便用不同的浆果酿酒，特别欢迎游客们光临品尝。特别在当地人之间津津乐道的是一种混合佳酿，用多种的浆果混合酿制而成，草莓、黑醋栗和红浆果等都是酿制红酒的原料——并非真正的法国勃艮第Bourgogne Burgundy，但却是上好的12度果酒。同样享负盛名的还有用黄莓和北极莓酿造的利口酒（Liqueur），那些莓子生长在北极圈之内，香味浓洌。另外还有一种野莓酒，是由新鲜的蓝莓和红莓酿制而成的。利口酒喝时感觉比较甜，好像果汁，但后劲较大。
啤酒：啤酒是芬兰的大牌货，全国拥有全北欧最古老的啤酒大厂，不同品牌的啤酒还得到过不少的国际大奖。五个特别受欢迎牌子是：Koff、Lapin Kulta、Karhu、Olvi及Karjala，合称为“Big Five”（五大品牌），都是游客们必尝的经典名品。
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06
购物指南
玛莉美歌印花单品（Marimekko）：:作为芬兰的著名牌子，以出众的印花和设计图案火遍全球。艳丽的颜色、超大胆的设计构思带着夏季的明丽与缤纷色彩，仅是看上去也觉着心情愉快。它还俘获了美国肯尼迪总统的夫人——杰奎琳•肯尼迪和英女王的青睐。
姆明制品（Moomin）：是由芬兰女作家 Tove Jansson（图韦•扬松）创造的一个童话角色，他是一个居住在芬兰广阔无垠森林中的有点像站立的小河马那样的小精灵，是来芬兰的游人买回去赠予小孩子的最好礼品。
玻璃容器（iitalla）：是最能代表芬兰的设计，它将芬兰设计构思的澄澈清亮充分发挥到极至，iitalla 牌子的杯子盘子碟子，每一个芬兰人家中都会有。 它偏爱于一种叫“I-crystal”的玻璃，不含铅却与水晶那样有极致的光源反射性，生态环保的同时还让每一件玻璃容器都好似水晶一样的晶莹纯粹。
Aarikka木制工艺品：是芬兰木制手工工艺品牌，专 营饰品木制。商品可分为很多个系类，其Pass松木制小绵羊比较知名，也有别的传统式的圣诞节商品如木制圣诞精灵、小天使，及其风铃和蜡烛，都特别精美可爱。
手雕白桦木杯：手雕白桦木杯是由白桦木为原料，历经全手工雕刻制做而成，其弧度纹理自然，简洁朴质。
Fazer巧克力：是芬兰最知名的巧克力牌子，公司创立到现在为止100多年了。著名的商品是蓝色外包装的Fazerin Sininen巧克力棒，Vihreat Kuulat果酱糖及季节性甜点复活节巧克力蛋Mignon这些。
LUMENE：做为芬兰国宝级的护肤品品牌，100%芬兰全天然成分，亲民而又物美价廉的价钱，变成了许多人来芬兰必买的商品。
07
入境政策
芬兰于2001年3月加入申根协定。根据该协定规定，在任何一个申根国驻华外交代表机构取得入境签证，可同时免签到其他25个申根国家旅行。
虽然持有申根签证能免签到其他申根区国家旅行，但应首先赴主要目的地国家（即在外停留时间最长的国家）的驻华使领馆申请签证。如果在各申根国家的停留天数相同，应赴第一个抵达国家的驻华使领事馆申请签证。
依据访问次数，中国公民可以在芬兰驻华使领馆申请一次入境、两次入境和多次入境签证(一次入境和两次入境签证有效期最多为6个月，最长可停留90天，多次入境签证有效期最多为12个月，6个月内最长可停留90天）。
申根签证的有效期指持证人可以进入申根区的时段，其停留时间不得超过签证有效期。
例：某申根签证有效期为2017年8月1日至11月1日，入境次数为多次，停留期为19天，其含义是指持证者可于8月1日至10月29日之间入境（如在10月30-31日期间入境，虽为签证有效期内，但芬兰边防通常会以签证即将失效为由拒绝入境），但其必须于11月1日前离境，其实际停留天数通常小于签证所允天数。中国公民如超期停留，芬边防有可能对其进行罚款和拍照、留指纹，并将其名单录入欧盟入境管理系统，5年内不准进入欧盟境内。
依据访问目的，芬兰申根签证分为商务签证、探亲访友签证、ADS旅行团签证和长期居留许可。
除ADS旅行团签证由通过ADS认证的旅行团递交申请之外，其余签证申请均需本人前往所在辖区的芬兰驻华使领馆递交。
※中芬两国之间无免签协议。芬入境口岸不办理落地签证。
※最新实时政策及更多信息以芬兰驻华使领馆为准。
08
驾驶规则
①注意事项：芬兰车辆靠右行驶，与中国大陆相同。芬兰的交通法规规定，无论在任何时间、天气和地点，车辆都必须打开车灯。在12月到2月期间，车辆必须使用冬季轮胎。
②环岛：环岛内的车辆拥有先行权，其他准备进入环岛的车辆需要给他们让路。
③路权（让路）：在没有交通信号灯的十字路口处，来自右方道路的车辆拥有先行权，除非该道路上标有giweway让路的指示牌。电车和公交汽车拥有先行权，其他车辆需要及时给他们让路。在十字路口车辆相遇时，来自右方的车辆拥有先行权。轨道上的车辆以及应急车辆，即使它们来自道路的左侧，其先行权大于其他一切车辆。当行人和骑自行车的人已在人行横道时，驾驶员必须停车让行。
④超车：一般情况下，请从车辆的左侧超车。在多车道的公路上，可以从车辆的右侧超车。只能从有轨电车的右侧超车，除非是在单行道上。
⑤限速／高速公路：市区限速50公里，乡村道路限速100公里，高速公路限速120公里。超速20公里以内的，一般罚款100~115欧元。但对于一些严重的超速违章行为，如果驾驶员不配合交警处理，当地交警不仅对此会进行高额罚款，还有可能会没收驾驶员的驾照。
09
货币与兑换
芬兰是欧元区成员国之一，欧元是所使用的货币。欧元的第一个系列于2002年推出，此后一直在流通。与欧元硬币不同，欧元纸币在整个欧元区具有相同的设计（它的面额分为5.10、20、50、100、200和500）。
如果从欧盟国家抵达芬兰，所携带的欧元现金 <10,000 €，无需报关，直接走绿色通道。
从欧盟以外国家和地区抵达芬兰，如果携带现金< 10,000 €，不必上报海关，可以选择绿色通道。
如果携带现金>10,000€或其他等值货币，到达芬兰时，需要向海关申报现金。需要事先打印并填写申报表格、附上护照或身份证的复印件并选择红色通道，当然也可以从过境点的海关领取申报表填写申报。
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