（我们的顾客）
我常常会在各种平台寻找灵感和观察不一样的甜品，休假时会和男友一起去探店，品尝其他同行的产品，也检讨我们自己的产品。
市面上很多甜品口味都是比较单一的，我们在构思新品都会思考几个问题。会不会腻？会不会太单调？这个搭配合适吗？然后，慢慢调整甜品的口味，争取达到一个最满意的结果。
我们精心研发的茉莉茶香芒果蛋糕、抹茶柚子慕斯蛋糕口感丰富，深受大家喜爱。根据季节特制的水果蛋糕、白桃乌龙蛋糕，让顾客觉得很有新鲜感，热度居高不下。
此外，我还特别注重社交媒体的运营，一人包办拍摄、制图、修图和剪辑视频。
每一天，新鲜的甜品做好都会进行拍摄，以便顾客都能看到实物。平时喜欢把制作过程，跟客户互动的内容发布出来，提升店铺的人气和流量，同时也树立起了个人品牌。
生意好人手不够，为了避免顾客空手而归，也为了能做出更多、更好的甜品，我决定一个星期只营业3天。
生意越来越火爆，还吸引了“我爱大马美食”栏目的编辑到访。
（与甜品合照）
那天是星期五的晚上，小编到达的时候门口已经有很长的队伍，他先是在店里和店外拍摄影片，然后自己排队购买了三款甜品。
之后他希望可以采访老板，但当时店里太忙了，抽不出时间接受他的采访。当时我们也不知道他是谁。
隔天，我们的社交媒体意外增加了1000个粉丝。原来是栏目组发布了我们店的视频，视频发布1小时已经突破100K的查看流量。这份泼天的流量，让当时的我又开心又害怕。
后来，陆续地有其他著名的博主到访，他们都是自费来品尝甜品，等于是免费为我们做了广告。
两个月后的中秋，我们店里的员工已经变成14人。人手多了，厨房的器材不够用，我又花了不少钱换更大更快的器材。很庆幸的是，中秋赶月饼加班到半夜时，大家都是活力满满地去完成工作。
年底时，我决定参加大马年货城，它是马来西亚最大的美食展，人非常多，来逛的人都有购买年货的明确目标。
我临时得知还有空位，虽然位置不是很好，但有就已经很不错了。摆摊四天的租金比店里一个月的租金还要高出50%。请设计师设计摊位，背景印刷、摊位架子等，就用了1.1万马币。
又累又忙，到最后可能还会亏本，但是我不后悔。
（谢谢大家）
年货城第一天我们提早到场，急急忙忙地把年饼排上架。好多顾客冲向我们摊位，根本忙不过来。准备的量不够卖，就赶紧联系厨房补货过来。接下来的几天销量也很好。
对于发展壮大甜品店，我毫不犹豫地跨过一道道坎，但做生意当老板也有倍感艰难的时候。
比如，口味就是有人喜欢，就会有人不喜欢。一款产品好评差评都会有，不过差评更能让我看到自身的问题，并去改进。可一些大肆张扬的“踩雷文”真让我的身心无法负荷。
看着刺眼的“踩雷文”，每天都无法入眠，太有压力了。
今年，我还遇到了最大的烦恼，几位熟练的员工合约到期就要离开。从小就不喜欢离别，也不习惯重新适应与新同事磨合熟悉。
还好有永远正能量的Sam站在我的身边，他跟我说吸引力法则，告诉我想着好的事情，发生的一切都会滑向好的。我才调整好心态。
他情商极高，可以把情绪控制得很好。以前他负责收银、介绍产品的工作，顾客经常指名称赞他的耐心和礼貌。
（我们一起成长）
受到他好的指引，我基本上能叫出所有顾客的名字，他们的喜好我也都会去记住。
有一位忠实的老顾客，她购买甜品的频率是每周一次，一次300到400马币。每当家人朋友或是自己生日时，都吃我们家的蛋糕。
她结婚时，让我们给她设计喜饼礼盒；她生了宝宝，满月礼盒也定我们家的。她说在她重要的日子里，要把她最爱的甜品分享给亲戚朋友们。
真的很开心，我们家的甜品陪她度过那么多的人生重要时刻。我一定不辜负顾客的支持与信任，把甜品的质量维持好。
做好品控真的很重要，因为水果做出来的甜品保质期极短，所以很多甜品店不采用水果为原料，就算使用也会在水果上涂大量的糖浆来延长保存期。
而我们坚持使用新鲜的水果，既保证了口感又非常的健康，很多长辈和小孩都很喜欢吃。
