“开封有个包青天，铁面无私辨忠奸。”
1993年，台湾华视出了一部236集的电视连续剧，观众不但没有嫌弃电视剧太长，反而看得津津有味。
这部《包青天》，主要讲的，就是宋龙图阁学士包拯做开封府尹期间，铁面无私、断案如神的故事。
电视剧虽然有不少虚构和神化的东西，但是作为历史上寥寥几位“青天”之一，包拯在断案方面，确实有独到之处。
《宋史·包拯传》中就记载了一个“包拯智断牛舌案”的故事。
老农喊冤，包拯让他*牛卖牛肉北宋景佑四年（公元1037年），包拯为父母守孝结束，被朝廷任命为安徽天长县的知县。
这一天，天刚麻麻亮，县衙外的鸣冤鼓就“通通通通”地响了起来。
鸣冤鼓响的这么急切，肯定是百姓有冤情要诉，包拯顾不得吃饭，赶紧通知衙役升堂问案。
来告状的是一位年迈的老农，名叫刘全，他一脸悲愤地告诉包拯，自己的牛，被人割了舌头。
刘全本是一个老老实实的农户，家里耕种着几亩薄田，还养了一头牛帮他犁地。
这天，刘全像往常一样，来到牛棚准备带着牛下地，一开门，却发现那头牛奄奄一息地卧在地上。
仔细一看，牛嘴里都是鲜血，扒开牛嘴，牛的舌头不知道被哪个黑心的给齐根割断了！
刘全说着，就将手里的布包递了上去，包里就是那条给割断的牛舌。
根据牛舌断口的形状来看，牛舌确实是被人用利器割断的，而且推测时间，应该就在前一天夜里。
包拯又仔细查问刘全平时跟什么人不和、家里有没有其他的物件丢失，得到了否定的答案后，他沉思了起来。
想了一会后，包拯就眉头舒展，他告诉刘全：今天回去之后，就把耕牛宰*了，明天拿到集市上去卖，割牛舌的那个人不出三天，肯定会自投罗网。
刘全听后大惑不解，他问包拯，朝廷律法规定不得私自宰*耕牛，他还大摇大摆地把牛肉拿到集市上卖，不是等着让人告他吗？
包拯告诉刘全不用害怕，如果有人要告，一切包在自己身上。听了包拯的话，刘全留下那条牛舌，半信半疑地回了家。
回到家之后，刘全把包大人的话和妻子一说，夫妻两个商量了半天，也没什么好办法，决定就按照包大人说的去做。
当天，刘全就在家里把那头受伤的耕牛宰*了，收拾好一切，第二天一大早，就把收拾好的牛肉拿到集市上出售。
